Árboles de café y sus especies. En este artículo exponemos y brindamos información sobre las dos especies vegetales de café más comunes: Coffea arábica y Coffea Canephora también conocida como Robusta. A día de hoy el árbol de café es considerado como uno de los...
Colombia tiene aroma, tiene esencia y tiene especialidad en todas sus facetas. La historia de Blanca Pérez y Cucutilla: Sostenibilidad y Calidad del Cafetera es una muestra de ello. El café no es ajeno a su rol particular como producto insignia o emblema con sello...
En principio, para explorar la situación actual del café en Colombia debemos tener en cuenta el contexto social, político y económico que está atravesando nuestro país, y del cual no es ajena la industria cafetera. A continuación, hacemos una radiografía de la...
Café especial y Mujer. Desde que la ONU institucionalizó el día de la mujer el 8 de marzo de 1975, millones de mujeres alrededor del mundo, han desempeñado roles fundamentales en cada una de las actividades económicas. Y el mundo del café no ha sido ajeno al gran...
Desarrollo de Comunidades Cafeteras: Hoy compartimos con ustedes la historia de nuestra marca Caffa desde la faceta de Responsabilidad Social. Exponemos cómo construimos y contribuimos a la evolución de comunidades cafeteras alrededor de nuestro país. Sean...
Quieres un café con leche. El barista que te atiende te pregunta: ¿Desea un Capuccino, un Latte o un Flat White? Justo en este momento también te preguntas: ¿Cuál será la diferencia entre las tres opciones? y ¿Cuál será la más apropiada para tomar en cada momento del...
Un año desafiante y 366 días de oportunidades. Así se resume el 2020 para nuestra familia Caffa. A continuación, les compartimos con mucho orgullo esta historia de éxito especial e íntima. Una historia que ha hecho parte fundamental del crecimiento y afianzamiento de...
Les compartimos y explicamos en estas breves líneas el concepto de café especial con responsabilidad social. En el variado mundo del café encontramos distintos productos, elementos, términos y significados. Sin embargo, hay una definición que data desde hace 30 años...
A continuación, les compartimos esta historia de relación entre dos empresas sociales que establecen una alianza con tejido social. Corría el primer año de nuestra empresa finalizando el 2017, cuando vislumbramos la oportunidad de ampliar nuestro campo de acción con...
A continuación, narramos como fueron los primeros pasos de la creación de nuestra marca. Bienvenidos a el origen de Caffa. Inicios de la travesía para nuestra primera selección de café: El origen de Caffa. Transcurrían los últimos días del 2016 y paralelamente se...
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