Memorias del Catatumbo y su mágica experiencia en el mundo cafetero Fuimos Invitados por la Cooperativa de Caficultores del Catatumbo y la Federación Nacional de Cafeteros y queremos compartir esta maravillosa experiencia con nuestros fieles lectores. Salimos el...
En nuestras tierras, mágicas y exuberantes, nace el mejor café del mundo: El Café especial colombiano. Variedades únicas cultivadas en suelos privilegiados. Comencemos con entender ¿Qué es un Café Especial? No es lo mismo que un café de supermercado ni mucho menos...
Cada día son más las personas que se suman o se interesan por obtener un estilo de vida más saludable haciendo ejercicio o deporte. Es en este escenario, donde el café cobra importancia como una opción dentro de las bebidas que sirven como suplemento deportivo para el...
Cada año el rol de la mujer en la sociedad se robustece y cobra más importancia gracias a los valores que transmiten y las labores que desempeñan, aportando de manera fundamental al desarrollo de sus respectivas comunidades. Es desde este escenario, donde nace la...
Año tras año, millones de mujeres alrededor del mundo, han desempeñado roles fundamentales en cada una de las actividades económicas. Desde que la ONU institucionalizó el día de la mujer el 8 de marzo de 1975, a día de hoy, el mundo del café no ha sido ajeno al gran...
¿Cuál es el primer pensamiento que se te viene a la mente cuando tomas una taza de café? Quizá sea en alguien especial para ti, en algún acontecimiento que te emocione, o en algo que te apasiona. Sin embargo, en contadas excepciones o casi nunca pensamos en el...
Es un día con temperatura baja, nublado y al levantarnos tenemos solo algo en mente para abrigar y comenzar muy bien el día: un café con leche. Ya sabemos a dónde ir. Nuestro Coffee House favorito: Caffa. Nos terminamos de alistar, y salimos directo al local. Durante...
Un año desafiante y 366 días de oportunidades, resistencia y valentía. Así se podría resumir el 2020 para nuestra familia Caffa. A continuación, les compartimos con mucho orgullo una historia especial e íntima. Una historia que ha hecho parte fundamental del...
En el variado mundo del café encontramos distintos productos, elementos, términos y significados. Sin embargo, hay una definición que data desde hace 30 años y a día de hoy no es tan conocida comúnmente: el café de especialidad o ‘Specialty Coffee’. A continuación,...
Corría el primer año de nuestra empresa finalizando el 2017, cuando vislumbramos la oportunidad de ampliar nuestro campo de acción con el compromiso social. Teníamos en mente ejecutar un plan que favoreciera a la comunidad de Pueblo Nuevo, población pujante de donde...
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